無駄遣いも含め所持している刃物の紹介をします。
刃渡りの小さい順に
革包丁
小刀 小
日本剃刀 ４７mm
フォールディングナイフその１ 48mm
イナガキ氏作
1998年頃 東急ハンズ池袋店で購入
切り出しナイフ ５７mm
親父の形見
ペーパーナイフ ６０mm
ユーティリティナイフ ６０mm
田舎に転がってた
フォールディングナイフその２ ６８mm
同じく田舎に転がってた
レッドオルカ ランボー剣鉈 ３ 120mm
ついつい無駄遣い
日本刀残欠
ヤフオクでゲット
たぶんステンレス？
切断面が錆びてない
残欠 日本刀 149mm
ヤフオクでゲット
ついつい無駄遣い
改造
刃渡りを12cmにしてグリップ革巻きプラスパラコード巻き
枝打ち鉈
田舎にあった。
海老鉈
田舎にあった
鉈 豊勝 150mm
2000年頃購入
田舎にあった鉈 180mm
レッドオルカ ランボー剣鉈 ２ 190mm
ついつい無駄遣い。
このサイズが使いやすさ一番です
三木 剣鉈 210mm
ついつい無駄遣い
田舎にあった鉈 240mm
レッドオルカ ランボー剣鉈１ 300mm
630ｇで結構重たいです。
甲伏せ造り
トヨクニ 剣鉈 300mm
一匹野狼
トヨクニ剣鉈 大猪鹿狩猟刀
博多菊秀 剣鉈300mm
重さ 480ｇで軽くて使いやすいです。
マチェット自作 ノコギリ刃
マチェット オンタリオ 420mm
ついつい無駄遣い
1095鋼材らしいです
蛮刀 420mm
ついつい無駄遣い
青紙２号らしい
包丁編
田舎にあった包丁 その１ 150mm
青紙１号 よく切れる。
田舎にあった包丁その２ 160mm 日本鋼
田舎にあった包丁 その３ 菜切り包丁
浅釜 出刃 右 150mm
1998年頃購入
少し小さく感じます
浅釜 出刃 右 165mm
出刃はこのサイズがちょうどいいです。
浅釜 柳 右 240mm
白紙３号か黃紙です
よく切れます
９尺が欲しくなります。
浅釜 柳 右 270mm
9尺が欲しくなって買いました。
浅釜 出刃 両刃 180mm
出刃の180mmは大きすぎ。
失敗😣
浅釜 出刃 左 165mm
実はわたくし包丁は左利き
上の４本は無駄!になった。
娘たちの嫁入り道具にしようと思います
浅釜 柳 左 240mm
浅釜 出刃 左 180mm 青紙1号
間違って180mmを注文
浅釜 柳 左 270mm 白紙１号
料理人でもないのに欲しくなって買いました。
無駄遣い。
佐治作 牛刀 210mm 青紙スーパーダマスカス
これ無茶苦茶切れます。
半解凍の肉とか要注意。
青紙スーパー 鋼が脆いので欠けますよ。
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